２０２４年１月　　　　　　　　　　　　　　増田美和子 味噌はいろいろな種類の味噌がある。米味噌、豆味噌、麦味噌などまた、白味噌、赤味噌、などと呼ばれる味噌もある。我が家はもう何年も味噌を作り続けてきたが、だんだん、年をとるにしたがって、むずかしくなった。今年９３歳になるが、...