増田自然農園だより NO１７１

　２０２３年１１月　　　　　　　　　　　　　　増田自然農園

無農薬有機栽培にこだわって

１１月、突然寒くなって、慌てて長袖をだしたり、毛布を入れたりしましたが、またあつくなりました。突然の大雨で被害が多く出ているようです。今年、ここ茂原では稲刈りも済み、我が家ではサツマイモが産直で終了、シモン芋が出荷しはじめました。青パパイヤがたくさん実をつけているので、たいへんです。１０本植えたパパイヤはどれもすずなり、毎日、食べていますがとにかくなんとかしたい。知人に見本を送って広めてほしいとお願い、引き受けてもらいました。だんだん料理の仕方もわかって便利、煮物、炒め物、鍋物、なんでもできます。今年の暑さは特別で、ヤーコンが枯れたり、ネギがうまくいかなかったり、秋冬の野菜の苗が２度播きしたり、いろいろになって、たいへんでした。来年は何とかうまくいきたいですね。

シモン芋、シモン茶

シモンはまあまあのようです。注文のあった方たちにはとりあえずお送りしました。ミネラルが多い野菜で体調がよくなった方も多い。・シモン茶は注文のあった方にお送りしましたが、葉っぱが虫食いがひどくなってつくれなくなり、枯れてきて終わりです。ジュースにして飲んでいてコロナにならなかったというかたもいます。

青パパイヤ、

鈴なりの実がみごとです。まだ青パパイヤの効能も使い方もよく知られていないので広がりが少ない。使ってくださる方を増やしたい。栄養価も高く赤ワインの約７，５倍のポリフエノール、１８種のアミノ酸やビタミンC,食物繊維ヤＢ－カロテン、パパイヤ独特の酵素であるパパイン酵素など健康成分が豊富にふくまれています。ほしい方はご連絡ください。

秋冬野菜

大根、白菜、キャベツ　ホウレンソウ　小松菜などなどうまくつくりたいですね。烏骨鶏は来年新しくしたい。産卵系のホリスブラウンも元気です。卵の欲しい方もふえています。お出かけの際にはお立ち寄りください。

増田自然農園　〒２９７－００１９　茂原市上林　１２５

TEL,FAX　　　０４７５－２３－１１９５

自宅　　　　　さいたま市南区神明　２－２－１１